¡Desmontando el concepto de alimentación saludable! 
En este capítulo de mi podcast, vamos a revisar todas las creencias que tenemos sobre una alimentación saludable y romper con los mitos que nos han llevado a pensar de manera errónea. ¡Prepárate para un cambio de perspectiva! 
En primer lugar, la salud no se trata solo de no tener enfermedades, sino de sentir bienestar en todos los niveles: físico, mental, emocional y social. Somos seres completos y necesitamos cuidar todos los aspectos de nuestra vida. 
Una alimentación saludable es aquella que nos lleva hacia el bienestar en todos los niveles. No podemos llamar “saludable” a una alimentación equilibrada nutricionalmente, pero que genera obsesiones, compulsiones o culpas. Es importante vivir en armonía con nuestra alimentación. 
A veces, cuanto más información tenemos sobre alimentación, menos sabemos y perdemos la capacidad de elegir lo que realmente necesitamos. Nos volvemos dependientes de pautas externas y dejamos de identificar nuestras propias necesidades. ¡Recuperemos esa conexión con nosotros mismos! 
Buscar la perfección en la alimentación nos aleja cada vez más de la salud. No debemos polarizar nuestra alimentación, pensando que solo existe lo “bueno” y lo “malo”. Una alimentación saludable nos hace sentir bienestar en todos los aspectos y la vivimos con libertad y coherencia. 
No confundamos una alimentación saludable con una alimentación restrictiva. Comer sano no siempre significa adelgazar, sino estar sano. Nuestro cuerpo tiene una habilidad natural para mantener su peso, y asociar la alimentación saludable con la privación nos genera aversión. ¡Cambiemos esa mentalidad! 
¿Cómo definimos una alimentación saludable? Debe ser suficiente en cantidad y variedad, cubriendo todas nuestras necesidades nutricionales. Además, debe ser saciante, dejándonos una sensación de plenitud y sin hambre. La alimentación saludable es sostenible y sencilla de mantener en el día a día. 
¡Es hora de replantearnos nuestro concepto de alimentación saludable! Se trata de cuidarnos en todos los niveles, sin restricciones ni culpas. Recordemos que la comida está para nutrirnos y brindarnos bienestar, no para generar preocupaciones. ¡Vivamos en paz con nuestra alimentación! 